לוגו לאתר.jpg
רשימה תפוצה    
 
מתכונים גבינת קממבר
גבינת קממבר
גבינת קממבר עטופה בבצק גבינה בליווי ריבת שום
מתכון של מסעדת בטי ונחי
המרכיבים:
גבינת קממברט
לבצק:
250 גר גבינת עזים רכה
50 גר' חמאה
2 ביצים
קמח לפי הצורך
לריבת שום:
 
100 גר שום קלוף
50 גרם סוכר

אופן ההכנה

1. שמים במערבל את כל מרכיבי הבצק. 2. מוסיפים קמח עד לקבלת בצק חלק וגמיש. 3. מצננים לילה במקרר.

4. מרדדים את הבצק לעובי דק בצורת עיגול.  5. מניחים את גבינת הקממברט במרכז הבצק ועוטפים עם עיגול בצק נוסף. 6. מדביקים את שני עיגולי הבצק היטב.

7. מכניסים לתנור 180 מע' עד השחמה.
 

ריבת שום

1.מכניסים את שיני השום עטופים בנייר אפיה וכסף לתנור עד ריכוך השום.

2.בסיר קטן מכניסים את השום הרך ומוסיפים את הסוכר תוך כדי עירבוב מתמיד עד קבלת מחית אחידה (אזהרה- אסור שהריבה תרתח).
footer
1003201112125810.png
© 2011 My Dear.
099 חנות וירטואלית